Intern. Figurentheaterfestival, Nick Steur: Freeeze
Konzept und Spiel: Nick Steur; Aktionskunst im Botanischen Garten, Samstag und Sonntag 04.- 05.05.2013, jeweils 15:00 Uhr
Kein Klebstoff oder ein anderer Trick ist am Werk, wenn Nick Steur Natursteine zu Türmen stapelt. Steine unterschiedlicher Beschaffenheit und Größe treffen aufeinander, Masse und Schwerkraft scheinen außer Kraft gesetzt. Gebannt von seiner Konzentration und unendlichen Geduld vergisst man die hektische Welt um sich herum. Alle Aufmerksamkeit gilt der Berührung zweier Steine, es wird mitgefiebert und ungläubig gestaunt über die entstehenden Skulpturen. Seit seiner Kindheit ist Nick Steur von Steinen fasziniert. Er wuchs an einem Fluss auf, an dessen Ufer es sie in großen Mengen ab. Als er im Sommer 2010 an der französischen Küste war, begann er die vorgefundenen Steine ohne Hilfsmittel zu stapeln. Mit „Freeze!" gewann er unter anderem den KBC Jong Theater Prijs beim Festival Theater aan Zee in Oostende. „Nick Steur ist ein Steineflüsterer. Er begreift etwas, das viele um ihn herum nicht sehen können. Er begeistert, zeigt mit seinen Händen, worum sich diese Welt dreht und definiert die Begriffe Gleichgewicht, Geduld, Gefühl, Stille und Verbundenheit neu." De Morgen, 5. August 2011
Lesung `Weltgeschichte der Pflanzen´ von Wolfgang Seidel
Donnerstag, der 13. Juni 2013, um 19:30 Uhr, im Seminarraum des Virologischen Instituts
Eine der vielen spannenden Geschichten aus dem Buch `Weltgeschichte der Pflanzen´ von Wolfgang Seidel ist die Verwendung von Papyrus. Auf unterhaltsame Weise werden die Zuhörer der Lesung im Botanischen Garten von den Anfängen der Nutzung des Papyrus zur Herstellung von Papier in China - zu allererst wurde wohl kaiserliches Toilettenpapier hergestellt - bis zur Gegenwart geführt. Dabei wird klar, dass die Verbreitung des Wissens der Gelehrten der damaligen Zeit eng mit der Kunstfertigkeit und dem Know-how der Papierherstellung verbunden waren. Weitere spannende Pflanzen, die die Welt verändert haben, sind Pfeffer, Tee, Weizen und Kautschuk. Wie das alles vonstatten ging, welche Geschichten von Entdeckung und Ausbreitung, von Handelskrieg und Ausbeutung damit verbunden sind, ist ein wenig bekannter, aber facettenreicher und spannender Teil der Weltgeschichte. Anhand vieler Beispiele wichtiger Nutzpflanzen, ihrer Herkunft und ihrer globalen Verbreitung berichtet Wolfgang Seidel anschaulich und erzählerisch über die Rolle von Bananen, Kaffee, Zucker, Hölzern, Baumwolle, Tulpen oder Orchideen und vielen anderen in der Geschichte und in der heutigen Weltwirtschaft. Im Botanischen Garten können die meisten dieser Pflanzen besichtigt werden, und sind auf diese Weise für Besucher selbst zu entdecken. Wolfgang Seidel ist ein erfolgreicher Sachbuchautor mit Schwerpunkt Kulturgeschichte. Er veröffentlichte in den vergangenen Jahren insgesamt sieben Bücher, darunter mit `Wann tranken die Türken ihren Kaffee vor Wien´ eine Globalgeschichte, die den außereuropäischen Kulturen besondere Aufmerksamkeit widmet. Der Autor lebt in München.
Seminarraum des Virologischen Instituts im Botanischen Garten, Schlossgarten 4, Erlangen
Begrenzter Einlass. Karten im Vorverkauf bei der Buchhandlung Rupprecht, Nürnberger Straße 22, Erlangen, Abendkasse 9€, ermäßigt 6€.
Wanderung mit Johannes Marabini zu den Moorweihern im Bürgerwald
Samstag, den 15. Juni 2013, 14:00 - 17:00 Uhr
Treffpunkt: Höchstadt Süd, Bolzplatz an der Grundschule, Parken am Waldrand
Anlässlich der diesjährigen Ausstellung `Wasser Sichtbar Machen´ stimmt der Botanische Garten Erlangen mit einer besonderen Veranstaltung auf das diesjährige Schwerpunktthema Wasser ein: Johannes Marabini, Biologe an der Unteren Naturschutzbehörde des Landkreises Erlangen-Höchstadt, lädt Interessierte zu einer Wanderung an die Moorweiher im Bürgerwald bei Höchstadt ein. Die Teichlandschaft des Aischgrunds umfasst rund 6000 Weiher und zählt zu den bedeutendsten Deutschlands. Die vielen Weiherketten prägen das Landschaftsbild der Region und machen sie zu einer unverwechselbaren Gegend. Der Boden im Aischgrund weist wasserstauende Keupertonschichten auf, und eignet sich so besonders gut für die Anlage von Teichen und Weihern. Die zahlreichen, durch jahrhundertelange Bewirtschaftung entstandenen Teichketten sorgen im Aischgrund für eine großräumige Biotopvernetzung. Die Teiche stellen wertvolle Lebensräume dar, tragen zur Grundwasserneubildung bei, verbessern das Kleinklima und mindern den Hochwasserabfluss.Von besonderer ökologischer Bedeutung sind dabei auch verlandete Teiche im Wald, die nicht mehr genutzt und ausschließlich von Regenwasser gespeist werden. Hier entwickeln sich unter bestimmten Voraussetzungen wertvolle Biotope, die eine große Artenvielfalt aufweisen. Dunkelbraunes, saures Wasser und die angrenzenden Moore sind der Lebensraum von schwarzen Libellen, den „Teufelsnadeln“ oder von Fleisch fressenden Pflanzen, die sich durch den Fang von Insekten mit Nährstoffen versorgen. Auf der ca. 3-stündigen Wanderung (14:00 - 17:00) lernen Besucher einige dieser Teichmoore und ihre faszinierende Tier- und Pflanzenwelt kennen.
Um Anmeldung wird gebeten: Johannes.Marabini@erlangen-hoechstadt.de
Aromagartenfest
Dienstag, den 18. Juni 2013, 17:00 - 21:00 Uhr, Aromagarten an der Palmsanlage
Bei einem Spaziergang durch den Aromagarten bietet sich dem Besucher ein Geruchserlebnis der ganz besonderen Art: Durch die großflächige Pflanzung von vielen Exemplaren einer Pflanzenart wird der Duft der einzelnen Pflanzen verstärkt und kann so noch intensiver wahrgenommen werden. Außerdem hat man die Gelegenheit, einzelne Blätter und Blüten zu pflücken und den individuellen Geruch der unterschiedlichen Pflanzen miteinander zu vergleichen. Die Vielfalt der Duftnuancen kann so von den Besuchern selber entdeckt werden. Während Farben und Formen in Bildern wiedergegeben werden können, sind Düfte als sinnliches Erlebnis etwas Vergängliches. Sie können immer wieder neu wahrgenommen werden und machen den besonderen Reiz des Gartens an der Palmsanlage aus. Damit der einmalige Charakter der Pflanzungen im Aromagarten erhalten bleibt, wurden immer wieder größere Pflanzflächen mit Grobkies bedeckt. Auf diese Art und Weise kommen die Aromapflanzen besser zur Geltung, Unkrautkonkurrenz wird zurückgedrängt und die Flächen sind einfacher zu pflegen. Gleichzeitig wird die mediterrane Atmosphäre der Anlage hervorgehoben. Besonders zur Hauptblütezeit im Juni kann man sich von der eigenen Nase leiten lassen und nach und nach die verschiedenen, hügelig modellierten Staudenflächen entdecken. Neben fachkundigen Führungen durch den Garten werden zum Aromagartenfest am Dienstag, den 18. Juni, auch dieses Jahr wieder romatische Leckereien bei musikalischer Begleitung angeboten.
17:00 Uhr | Sehen, Fühlen, Riechen: den Aromagarten entdecken - eine Führung auch für Kinder. Katrin Simon |
17:30 Uhr | Das 1 * 1 der heimischen Wildkräuter. T. Kliemeck |
18:00 Uhr | Aroma und Aromapflanzen. Prof. Dr. Wolfgang Kreis |
19:00 Uhr | Standort, Heimat und Kultur der Aromapflanzen. Dr. Walter Welß |
20:00 Uhr | Farbe, Licht und Schatten: wie Blütenfarben wahrgenommen werden. Claus Heuvemann |
Foto-Ausstellung von Günter Derleth und Jim Albright in der Überwinterungshalle; Eingang über den Betriebshof
Dieses Jahr dreht sich am Aktionstag des Botanischen Gartens alles um das Thema Wasser: von Pflanzen die sich im Wasser wohl fühlen und wie sie sich an das Leben im kühlen Nass angepasst haben, bis hin zum Blubbern mit Lotosblättern, gibt es für Groß und Klein zahlreiche Aktionen und Führungen. Morgens um 11:15 Uhr wird Frank Böse auf einer Führung verschiedenste tropische und heimische Wasserpflanzen vorstellen. Anschließend haben Besucher Gelegenheit, sich bei Dr. Walter Welß über den den ökologischen Faktor Wasser und seine Bedeutung für den jeweiligen Lebensraum - Wüste oder See - zu informieren (12:00 Uhr). Besonders bei schönem Wetter ist die Führung von Claus Heuvemann zu den Blütenschätzen im Juli ein Highlight des Aktionstages (13:00 Uhr). Je nach Tagesverfassung kann mittags die Kneipp-Anwendung eines kalten Armbads die Geister beleben und erfrischen oder im Gegensatz dazu der sogenannte Knieguss beruhigen und entspannen und zu einer angenehmen Ruhepause in der Mitte des Botanischen Gartens einladen. Dazu gibt es leckere Kuchen und Getränke. Spannend wird es ab 13:00 Uhr auf der Festwiese, wo sich große und kleine Forscher unterstützt von den Erlanger Stadtwerken an verschiedene Experimente zum Thema Wasser wagen können. Am Nachmittag (16:30 Uhr) sind vor allem Kinder auf eine kleine Entdeckungsreise zu den Wasserbecken im Botanischen Garten eingeladen.
Neben dem Arzneipflanzengarten, durch den Prof. Dr. Wolfgang Kreis um 15:30 Uhr führt, liegt ein weiterer Schwerpunkt auf der vielfältigen Insektenwelt im Zentrum Erlangens. Neben Wasserkäfern und Rückenschwimmern am Teich gibt es vor allem Wissenswertes zu Bienen bei dem Vortrag von Dr. Wolfgang Edrich zu erfahren (13:00 Uhr). An dem Stand von Hobby-Imker Helmut Klier kann man dann anhand des Schaubienenkastens Vieles aus dem Leben der Bienen praktisch nachvollziehen.
Schwerpunkt-Thema 'Wasser'
Sonntag, 14. Juli 2013, 10:30 bis 17:00 Uhr
Programm
Eintritt Erwachsene 2 €, Kinder / Jugendliche bis 16 J. frei
10:30 | Blumen, Vögel, Vogelblumen | A. Lamprecht |
11:15 | Tropische und heimische Wasserpflanzen | F. Böse |
12:00 | Von der Wüste bis in den See: Wasser als ökologischer Faktor für Pflanzen | Dr. W. Welß |
13:00 | Blütenschätze im Juli | C. Hevemann |
13:45 | Wasserkäfer, Rückenschwimmer, Muschelkrebse & Co.: Die faszinierende Tierwelt unter Wasser | Dr. J. Schmidl |
14:30 | Wasser sparen im Garten: Pflanzen und Gärten, die wenig Wasser brauchen und nicht nur das Auge erfreuen | J. Stiglmayr |
15:30 | Heilpflanzen in der heutigen Medizin | Prof. Dr. W. Kreis |
16:30 | Blubbern mit Lotosblättern – Wasserpflanzen für Kinder | Dr. U. Daigl |
Treffpunkt zu allen Führungen: Gewächshauseingang |
ganztags
- Wissenswertes über Bienen - bei der Gunnera Schaubienenkasten und Infotafeln Hobby-Imker Helmut Klier, Naturschutzwächter der Stadt Erlangen
- Öffnung der Neischl-Höhle
- Quiz 'Wasser Sichtbar Machen'Start und Ende am Infostand, Gewächshauseingang
12 - 14 Uhr | Wasserorgel & Riesenseifenblasen Spannende Mitmachstationen mit Wasser, Seife & Luft Kindermuseum Nürnberg, A. Beyer - Festwiese |
13 - 14 Uhr | Die Rolle der Bienen – Weltweite Erfahrungen mit Honigsammlern am Arzneigarten Dr. W. Edrich |
13 - 14 Uhr | Korbflechten Eine Vorführung von H. Stürber - Wirtschaftshof |
13 - 17 Uhr | Wunder Wasser - Wasser Wunder Experimente mit Wasser für große und kleine Forscher, Erlanger Stadtwerke - Festwiese beim Boganil |
13/ 14/ 15 Uhr | Märchen vom Wasser erzählt von Iris Frick – rund um den Pavillon, im Pflanzensystem |
14 - 15 Uhr | Wir pflanzen einen Minigarten Kinderpflanzaktion mit A. Erlwein Arbeitsraum - Treffpunkt Gewächshauseingang |
13 - 17 Uhr | Kneipp-Info-Stand mit Anwendungen Gesundheitstrainerin S. Haupt – am Steinbecken |
Allerlei Köstlichkeiten ... Bio-Restaurant Muskat u. Gulden Bäckerei - Wirtschaftshof,
Kaffee & Kuchen - Wirtschaftsgebäude, Kalte Getränke - Winterhalle
Ausstellung mit Verkauf:
Matthias Daigl (Drechselarbeiten), M. Groß `Gutes aus Franken´ (Fruchtaufstriche, Pestos uvm.), Anke Heinrich (Kunsthandwerk), Ursula Henzler (Klang-Körper-Kunst), Uli Henning (Stoffrausch-Wollust) Kinderhilfe KAKADU e. V., Ulrike u. Volker Koch (Gartenobjekte aus Ton u. Glas), Andrea Koeppe (Filzkunst & Mehr), Ulrike Ries (Naturseifen), Reinhold Russ (Foto-Postkarten), Elfi Scheffler (Elfen-Art, Schmuck aus Silberfäden), Helmut Stürber (Weidengeflechte für Haus und Garten), Angelika Vogt (Energie der Edelsteine), Pflanzenverkauf Botanischer Garten
Ausstellung im Aufbau - Erste Blicke in die Ausstellung 'Wasser sichtbar machen' in der Winterhalle möglich!
Science and Research goes Jazz im Botanischen Garten!
Ein besonderes Highlight in der Gartensaison in Erlangen ist sicherlich der inzwischen schon legendäre Sommerabend im Botanischen Garten Erlangen. Am Donnerstag, den 18. Juli, ist ab 18:00 Uhr wieder das Tor in der Wasserturmstrasse geöffnet. Dieses Jahr wird die Profs Night Big Band den Garten mit ihrem einmaligen Groove in den richtigen Swing versetzen. Ab 19:30 Uhr spielt die Erlanger Band, bestehend aus Professoren und Angehörigen der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg, auf der Festwiese. Sie wurde im Winter 2010 als "Eintagsfliege" für einen Auftritt beim Erlanger Profs Night Benefizkonzert gegründet. Dabei ist der musikalische Funke übergesprungen. Die Band hat sich inzwischen dauerhaft etabliert und sich in der Region bereits einen Namen gemacht. Ihr abwechslungsreiches Programm, das von Swing und anderen Jazz-Klassikern über Blues bis hin zu Fusion, Funk, Pop und Rock reicht, konnte sie in Erlangen wiederholt einem begeisterten Publikum präsentieren. Das Motto dieser ungewöhnlichen zwanzigköpfigen Formation heißt: Spielfreude. Insbesondere in der einmaligen Umgebung des Botanischen Gartens Erlangen wird dies zu einem Erlebnis der besonderen Art beitragen.
Falls man nach viel Schwung und Bewegung eine kleine Ruhepause genießen möchte, so bieten sich viele lauschige Plätzchen im Grünen an. In abendlicher Dämmerstimmung zaubern schwimmende Kerzenlichter in den Seerosenbecken eine gemütliche und romantische Stimmung - passend dazu kann man mit einem Cocktail in der Hand die schönsten Ecken des Gartens genießen.
'Brazilian Nature – Mystery and Destiny'
Eine Ausstellung der FAPESP im Botanischen Garten Erlangen
18. April bis 01. September 2013
Von Brasiliens Vielfalt an natürlichen Lebensräumen und ihren faszinierenden Tier- und Pflanzenarten handelt eine Ausstellung, die in den Gewächshäusern des Botanischen Gartens von 18. April bis 1. September 2013 in Zusammenarbeit mit dem Bayrischen Hochschulzentrum für Lateinamerika (BayLAT) gezeigt wird. In seinen sechs großen Lebensräumen beherbergt Brasilien zwischen 15 und 20 Prozent der Biodiversität der Erde. Das Land bedeckt eine Fläche von rund 8,5 Millionen Quadratkilometern mit verschiedenen Standort- und Klimatypen und unterschiedlichster Vegetation. Hinzu kommen 8000 Küstenkilometer sowie ein Netz großer Flüsse.
Diese Vielfalt an Landschaften und Lebensformen Brasiliens hat seit den 16. Jahrhundert viele europäische Naturforscher angezogen. Einer von Ihnen war der Erlanger Carl Friedrich Philipp von Martius, der nach einer dreijährigen Reise durch das Land – zwischen 1817 und 1820 – die noch heute vollständigste Erhebung brasilianischer Pflanzen begonnen hat. Dieses insgesamt 40 Bände umfassende und mit fast 4000 Illustrationen versehene Werk wurde zwischen 1840 und 1906 unter dem Titel „Flora Brasiliensis“ veröffentlicht.
Erstellt wurde die Ausstellung durch die Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP), eine renommierte brasilianische Stiftung zur Forschungsförderung. Somit wird mit Hilfe von Fotografien und Schautafeln insbesondere auch die Arbeit der durch die FAPESP unterstützen Wissenschaftler dokumentiert. Zu den Zielen der von der Stiftung geförderten Projekte zählt neben der Erforschung auch der Erhalt des natürlichen Erbes Brasiliens.
Die Ausstellung führt Besucher durch die verschiedenen Gewächshäuser des Botanischen Gartens und ermöglicht aufgrund der Hängung in authentischer Umgebung eine ausgezeichnete Möglichkeit, die Diversität der verschiedenen Lebensräume Brasiliens erlebbar zu machen. So wird die Trockenheit der Caatinga im Sukkulentenhaus anschaulich demonstriert, und im Tropenhaus kann man das Bild eines Jaguars bei seiner Pirsch durch das Unterholz entdecken.
'Wasser Sichtbar Machen – Wasser für Alle'
Ausstellung in der Winterhalle des Botanischen Gartens Erlangen
24. Juli bis 22. September 2013
Öffnungszeiten: Mi - So 12:00 - 16:00 Uhr;
Eröffnung der Ausstellung am Mittwoch, den 24. Juli 2013 um 16:00 Uhr
Die Herausforderungen einer sicheren Wasserversorgung werden in Zukunft aufgrund von zunehmendem Wassermangel auf globaler Ebene von großer Bedeutung für viele Menschen sein. Die UNESCO hat 2013 zum Internationalen Jahr der Zusammenarbeit im Bereich Wasser ausgerufen. Besonders in der Pflanzenwelt spielt Wasser eine zentrale Rolle und beeinflusst viele verschiedene Lebensprozesse. Aus diesem Grund veranstaltet der Verband Botanischer Gärten die bundesweite Ausstellung 'Wasser für Alle' zu diesem Thema. Im Botanischen Garten Erlangen wird sie in erweiterter Form unter dem Titel 'Wasser Sichtbar Machen' vom 24. Juli bis zum 22. September in der Winterhalle zu sehen sein.
Um die vielfältigen Zusammenhänge zwischen Wasser und den Anpassungen in der Pflanzenwelt besser sichtbar zu machen, weisen im Freiland und in den Gewächshäusern des Botanischen Gartens blaue Rahmen auf interessante Sachverhalte hin. Sie rahmen verschiedene Pflanzen und lenken so den Fokus auf Wasserspezialisten im Pflanzenreich. Besucher können auf einem Spaziergang entdecken, warum Seerosenblätter schwimmen und welche Pflanzen auch als Entengrütze bezeichnet werden.
In der Winterhalle lädt ein Experimentiertisch mit Mikroskopen dazu ein, den verschiedenen Eigenschaften und Besonderheiten der Wasserpflanzen selber auf die Spur zu kommen. Faszinierend ist auch der interaktive Potenzialwirbel, der von der Sparkasse Erlangen gestiftet wurde: Über Hebel können hier in einem Wasserzylinder Wirbel erzeugt werden, die je nach Handhabung unterschiedlichste Formen annehmen können.
Nachdenklich wird man, wenn man die 140 l Wasser vor Augen geführt bekommt, die für die Herstellung einer einzigen Tasse Kaffee notwendig sind. Die Erlanger Stadtwerke unterstützen die Ausstellung mit Exponaten zu unserer regionalen Wasserversorgung und vielen weiteren Informationen.
Mi, 24.07. | 16:00 Uhr | Eröffnung der Ausstellung durch Dr. Sabine Schneider, Lehrstuhl für Molekulare Pflanzenphysiologie |
Do, 25.07. | 9:00 Uhr | 'Wettlauf um´s Wasser' Schüleraktion der Erlanger Stadtwerke in der Ausstellung |
Fr, 26.07. | 20:00 Uhr | Vortrag von Dr. Sabine Schneider, Lehrstuhl für Molekulare Pflanzenphysiologie 'Wasser – Lebenselixier (nicht nur) für Pflanzen' |
Fr, 20.09. | 20:00 Uhr | Vortrag von Jessica Read, Atelier Dreiseitl 'Stadt der Zukunft: Gestalten mit Wasser' |
'Stadt der Zukunft: Gestalten mit Wasser', Vortrag von Jessica Read, Atelier Dreiseitl
Angesichts der momentanen Hochwasserlage stellt sich einmal mehr die Frage, wo ist Platz für das Wasser in unserem urbanen Lebensumfeld? Welche Probleme sind hausgemacht und wie können wir Hochwasserrisikovorsorge in Chancen für mehr Sicherheit und Lebensqualität in unseren Städten umwandeln? In der Ausstellung `Wasser Sichtbar Machen´ im Botanischen Garten Erlangen wird Jessica Read vom Atelier Dreiseitl verschiedene Aspekte ihrer Arbeit vorstellen. Seit 30 Jahren entwickelt das Atelier Dreiseitl integrierte und sozial-ökologische Ansätze zum Thema Wasser in der Stadt. Die Projekte des Atelier Dreiseitl liegen dabei in den planerischen Bereichen Freiraum, Stadthydrologie und Umwelttechnik. Hier arbeiten Künstler, Landschaftsarchitekten, Architekten, Stadtplaner und Ingenieure von der ersten Idee bis hin zur Bauausführung eng zusammen und setzen so neue Maßstäbe für einen nachhaltigen Umgang mit dem Element Wasser. Für seine Arbeit wurde das Atelier mehrfach ausgezeichnet - so unter anderem für den Tanner Springs Park in Portland (USA) und den Bishan Park in Singapur. Anhand von nationalen und internationalen Beispielen, wie dem RISA-Projekt (Regeninfrastrukturanpassungsprojekt) in Hamburg, der integrierten Hochwasserstrategie für Kopenhagen oder der prämierten Siedlung Arkadien Winnenden (green dot award), werden Lösungen gezeigt, die dazu anregen über die Gestaltung unseres Stadtumfeldes nachzudenken.
Wie in vielen Projekten des Atelier Dreiseitl, so ist auch in Arkadien Winnenden (siehe Foto) das Regenwasser ein ständig präsenter und sichtbarer Begleiter. Oberflächig geführt, gesammelt und in Biotopen gereinigt wird es den sensiblen Zipfebachauen als dringend notwendige Nachspeisung zugeführt. Die Grünräume der Siedlung sind direkt mit dem übergeordneten Auenbereich des Zipfebaches vernetzt - was dem Wohngebiet eine Atmosphäre mit besonderer Qualität verleiht. Zentrum und Siedlungsmitte ist die Seekaskade aus Ober- und Untersee, gespeist aus dem frischen Wasser der vorhandenen Grundwasserfassung.
Wer kennt sie nicht? Die Lust auf ein Stück zartschmelzende Schokolade, eine Praline - schlicht auf süße Versuchungen... Wenn es draußen naßkalt und nebelig ist, dann kann eine heiße Tasse Kakao die Geister beleben. Hinter der verführerischen Kraft, die Schokolade auf uns ausübt, steckt eine Pflanze, die vielen Leuten jedoch weit weniger bekannt ist. 'Was, Schokolade wächst auf Bäumen?' hört man Kinder bei einer Führung durch das Tropenhaus entgeistert fragen. Der Kakaobaum im Botanischen Garten hat inzwischen eine Höhe von fast 5 Metern erreicht. Besonders in diesem Sommer konnten Besucher viele der leuchtend gelben Kakaofrüchte durch das saftig grüne Laub erkennen. Doch mit den länglich ovalen Früchten, die direkt am Stamm des Baumes entspringen, stellen nur wenige Leute eine Verbindung zu der beliebten Schokolade her. Die Ausstellung 'Süße Versuchungen: Von Kakao und Schokolade' soll dies nun ändern. Im Eingang zu den Gewächshäusern können Besucher den Weg von der Frucht über die Verarbeitung der Kakaobohnen bis hin zur Herstellung der Schokolade nachvollziehen. Eine kleine Warenkunde zeigt die Kakaobohnen, die Kakaonibs, die Kakaobutter, das Kakaopulver und die Kakaomasse. An Adventssonntagen, wenn der Dritte Welt Laden Erlangen einen Schokoladenverkauf in der Ausstellung anbietet, können Besucher von 14:00 bis 16:00 Uhr selber eine Kakaobohne schälen und anschließend verkosten. Dieses Geschmackserlebnis ist besonders deshalb beeindruckend, da die Süße der herkömmlichen Schokolade fehlt und man das leicht bittere und deutlich schokoladige Aroma der Bohnen voll genießen kann. Interessant sind auch Einblicke in die Geschichte des Kakaos: Die Bedeutung des Kakao für die Maya und Azteken, sein Weg nach Europa und die Entwicklung zum Modegetränk.
Mi, 20.11. | 16:00 Uhr | Eröffnung der Ausstellung |
So, 08.12. | 11:00 Uhr | Julie Mildenberger; Führung durch die Ausstellung und Informationen zu fair gehandeltem Kakao |
So, 22.12. | 18:00 Uhr | Filmvorführung im E-Werk-Kino: 'Chocolat' |
Mi, 25.12. | 19:00 Uhr | Filmvorführung im E-Werk-Kino: 'Chocolat' |
So, 12.01. | 11:00 Uhr | Prof. Dr. Wolfgang Kreis; Schokolade hat´s in sich: Wissenswertes zu den Inhaltsstoffen von Kakao und Schokolade |
An Adventssonntagen Schokoladenverkauf in der Ausstellung von 14:00 - 16:00 Uh |